料理 鶏もも肉のガーリック焼き
材料 鶏もも肉 500～600g 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ3 Ⓐ砂糖 大さじ1と1/2 Ⓐしょうゆ 大さじ1と1/2 Ⓐ酒 大さじ1と1/2 Ⓐみりん 大さじ1と1/2 Ⓐにんにく チュー...
主菜
料理 料理 鶏皮唐揚げ
材料 鶏皮 400～500g 片栗粉 大さじ3～5（3で作ったが少なそうなので5で作ってみる） Ⓐ砂糖 大さじ3 Ⓐしょうゆ 大さじ2 Ⓐみりん 大さじ2 ごま 適量 工程 鶏皮を洗って水分をしっかり拭き取...
料理 ぶりの照り焼き
材料 ぶりの切り身 2～3切れ Ⓐ砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 工程 フライパンに油を熱し、ぶりの切り身を焼く 余分な油を拭き取り、Ⓐを入れて絡める 参考
料理 ハンバーグ
材料 合いびき肉 400g 玉ねぎ 1個 こしょう 少々 牛乳 大さじ6 パン粉 大さじ6 工程 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで2～3分加熱して冷ます ボウルに牛乳とパン粉を入れて染みこませ、合いびき肉・玉ねぎ・...
料理 焼き鳥
材料 鶏もも肉 適量 長ねぎ 適量 玉ねぎ 適量 塩こしょう 少々 Ⓐ砂糖 大さじ1 Ⓐしょうゆ 大さじ2 Ⓐ酒 大さじ2 Ⓐみりん 大さじ2 工程 材料を適当な大きさに切ってくしに刺す Ⓐを混ぜ合わせ...
料理 きのこのバターしょうゆパスタ
材料 スパゲッティ 100g しめじ 25g まいたけ 25g エリンギ 25g バター 20g Ⓐだしの素 小さじ1 Ⓐしょうゆ 大さじ1 Ⓐ塩こしょう 少々 工程 きのこ類を適当な大きさに切る ス...
料理 親子丼
材料 鶏もも肉 100～150g 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 Ⓐだし汁 1/2カップ Ⓐ砂糖 大さじ1 Ⓐしょうゆ 大さじ1 Ⓐ酒 大さじ1 Ⓐみりん 大さじ1/2 工程 鶏もも肉を一口サイズに、...
料理 野菜の肉巻き
材料 牛肉 200g（薄切り） さやいんげん 10本 にんじん 1/2本 薄力粉 適量 Ⓐ砂糖 大さじ1 Ⓐしょうゆ 大さじ1 Ⓐみりん 大さじ2 工程 お湯を沸かす さやいんげんの上下を切り落と...
料理 豚のしょうが焼き
材料（1食分） 豚肉 200g 玉ねぎ 1/2個 薄力粉 小さじ2 Ⓐしょうが チューブ小さじ2 Ⓐ砂糖 大さじ1と1/2 Ⓐしょうゆ 大さじ1と1/2 Ⓐ酒 大さじ1と1/2 Ⓐみりん 大さじ1 ...
料理 鮭のちゃんちゃん焼き
材料（2食分） 鮭 キャベツ 玉ねぎ えのき しめじ 塩こしょう Ⓐみそ Ⓐみりん Ⓐ酒 Ⓐ砂糖 バター 工程 ①野菜を適度な大きさに切ってフライパンに敷き、鮭をぶつ切りにしてその上に乗せ、塩こしょうを振ってⒶを混ぜたものをかけてバターを乗...