切り干し大根

材料

• 切り干し大根　　　30g
• にんじん（中）　　1本
• 油揚げ　　　　　　1枚
• Ⓐだし汁　　　　　300ml
• Ⓐ砂糖　　　　　　小さじ2
• Ⓐみりん　　　　　小さじ2
• Ⓐしょうゆ　　　　大さじ2

工程

1. 切り干し大根を水で戻す
2. にんじんと油揚げを千切りにして、フライパンに油を敷いて炒める
3. 2がある程度いたまったら、切り干し大根も入れて炒める
4. Ⓐを入れて蓋をせずに煮る