材料
- ごぼう 300g
- にんじん 100g
- 白ごま 適量
- Ⓐ砂糖 大さじ1
- Ⓐしょうゆ 大さじ2
- Ⓐみりん 大さじ2
工程
- ごぼうの皮をこそぎ、5cm程度に切り、細切りにして水にさらす
- にんじんを5cm程度に切り、細切りにする
- フライパンにごま油を熱して、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める
- Ⓐを加えて汁気が無くなるまで炒め絡める
- 最後に白ごまを振る
参考
きんぴら（金平）ごぼう【味付けぴたり！】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
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