副菜

料理

ひじき煮

材料 乾燥ひじき   20~25g にんじん    1/4本 油揚げ     1/2枚 こんにゃく   50g 干ししいたけ  2枚 Ⓐだし汁    1カップ Ⓐ砂糖     小さじ1 Ⓐしょうゆ   大さじ1と1/2 Ⓐ酒      大さ...
料理

切り干し大根

材料 切り干し大根   30g にんじん(中)  1本 油揚げ      1枚 Ⓐだし汁     300ml Ⓐ砂糖      小さじ2 Ⓐみりん     小さじ2 Ⓐしょうゆ    大さじ2 工程 切り干し大根を水で戻す にんじんと油揚げ...
料理

チンゲン菜のツナ炒め

材料(2食分) チンゲン菜     2株 ツナ缶       1缶 鶏がらスープの素  小さじ1 工程 ①チンゲン菜を洗って、茎は3cm幅、葉は5cm幅で切り、フライパンにごま油を熱して茎部分を炒める。 ②①が炒まったら葉を入れて炒める。 ...
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切り干し大根

材料(3食分) 切り干し大根   30g にんじん(中)  1本 油揚げ      1枚 Ⓐだし汁     300ml Ⓐ砂糖      小さじ2 Ⓐみりん     小さじ2 Ⓐしょうゆ    大さじ2 工程 ①切り干し大根を水で戻し、にん...
料理

しらたきの明太和え

しらたきと明太でおいしい副菜を作りましょう。低カロリーでおいしいおかずになります。
料理

鶏肝煮

鶏肝の煮物を簡単に作りましょう。鉄分など栄養満点です。
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小松菜と油揚げの煮びたし

小松菜と油揚げだけでできる煮物です。栄養満点で簡単に作ることができる副菜です。
料理

ひじき煮

ひじきの煮物を作りましょう。ひじきを水で戻す際に時間がかかるので、それを考慮して作るのがコツです。
料理

こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくだけでおかずを1品作りましょう。唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいです。
料理

卵焼き

一般的な卵焼きを作りましょう。お弁当にも最適です。