塩きゅうり

①きゅうりをよく洗って、ヘタを切り落とし、切り落としたヘタと本体をこすり合わせて、写真のようにアクを出し、洗い流す。

②横に4等分に切り、それをさらに縦に4等分に切る（きゅうりの大きさで切るサイズを変える）

③塩を適量振り、ごま油を適量かけて、完成！