※『ラクラ・クッカー コンパクト電気圧力鍋』を使用
材料（1食分）
- 鶏むね肉 200～250g
Ⓐしょうゆダレ
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- しょうが 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
Ⓑガーリックペッパー
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- にんにく 小さじ1
- 黒こしょう 適量
工程
①鶏むね肉を適当なサイズに切る（小さい部分や薄い部分を切り落とすとよい）。切ったものをジップロックに入れる。
（今回は同時に2種類作ります。）
②Ⓐのしょうゆだれ、またはⒷのガーリックペッパーの材料をすべて入れ、空気を抜いて口を閉じる。
③②を鍋に入れて被る程度の水を入れ、「調理モード」の「低温調理」で「65℃／1時間30分」で調理スタートする。
④完成！
（写真はしょうゆだれ）
