小松菜とえのきの煮びたし

材料(4食分)

  • 小松菜    7~10束程度
  • えのき    1株
  • Ⓐだし汁   1.5カップ
  • Ⓐみりん   大さじ2
  • Ⓐしょうゆ  大さじ1

工程

①鍋にⒶを入れる

②えのきの石づきを落として、半分の長さに切って鍋に入れる

③小松菜は洗って根の部分を切り落とし、4~5cmの幅に切り、茎の固い部分から先に鍋に入れる

④蓋をして弱~中火にかけ、小松菜の茎が柔らかくなったら完成!

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